◎６ヶ月以上熟成させたセミハードタイプのゴーダチーズ。
生乳のミルキーな薫りが残るマイルドでありながら味わい深いチーズ。

◎幅広い料理に合うゴーダチーズ。
・サラダにトッピングすれば、普段のサラダがワンランクアップ。
・サンドウィッチ、チーズオムレツ、パスタに。
・春巻きの皮で包んだり、パン粉をつけてチーズフライに。
・生ハムを巻いたり、ナッツやドライフルーツと合わせればお酒のおつまみに。

長門牧場のゴーダチーズは、湿度と温度を一定に管理された部屋で６ヶ月以上〜1年程熟成させたものを販売しています。チーズのタンパク質は熟成中、乳酸菌の働きでアミノ酸に分解されます。アミノ酸の中にはグルタミン酸などの旨み成分が含まれています。比較的クセのないマイルドなゴーダチーズですが、この熟成期間がチーズの旨味を深めてくれます。

【商品内容】
・ゴーダチーズ80g×1個




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